• sukaiba
    Hende,  Mad

    Anmeldelse: SUKAIBA i Bella Sky

    Ham: Efter vores sidste oplevelse i Bella Sky, hvor restaurant BASALT bød på en fantastisk oplevelse, så var vi mere end klar på at prøve den nye restaurant på hotellet. SUKAIBA er japansk inspireret mad i serveringer a la tapas (se hvor fiks jeg fik misbrugt adskillige sprog i én sætning). Hende: Haha… True! Men det var jo faktisk netop det, tjeneren selv beskrev deres koncept som. Til forskel fra BASALT var vi denne gang dog rykket fra 1. sal og helt op på 23. sal, hvor vi blev placeret ved et dejligt bord med udsigt ud over Ørestaden. Vores menu på SUKAIBA Ham: Vi startede med lidt Sake, som…

  • Save the date til vores bryllup - DIY
    Bryllup,  Hende

    Save the date kort til vores bryllup – DIY

    Datoen er sat, venue er booket, kjolen er fundet… Nu er shit dælme about to get real! Eftersom vi har sat datoen for brylluppet i uge 28, så tænkte jeg, at vi skulle sende nogle save the date kort ud til gæsterne, så vi ikke ville få for mange afbud, fordi folk var kommet til at booke en sommerferierejse i lige netop den uge. Læs også: Bloggeri, det gode liv og bryllup Jeg elsker at lave ting selv, om det er vores spisebord eller nytårspynt, så synes jeg det er sjovest at have et personligt touch på det, så derfor laver vi også save the dates, invitationer og alt andet…

  • Hende,  Mad

    Anmeldelse: Restaurant G i Carlsberg byen

    Vi er altid klar på at teste byens nye spisesteder. Så et nyt sted lige ved Carlsberg Byen virkede oplagt. Og hjemmesiden for Restaurant G skorter da heller ikke på semi-prætentiøs selvros om det gastronomiske niveau. Så vi glædede os til en aften med lækker mad og god service. Starter okay Hende: Servicen var allerede lidt “off” fra første kontakt. Den ene tjener kunne hverken dansk eller engelsk nok, til at kommunikere med os. Vinene vidste de intet om og de virkede faktisk lettere stressede. Men den så kom den første forret. Det var en fin hummerbisque og den blev hurtigt efterfulgt af en aldelses glimrende blåstegt tun med advocado creme…

  • hjemmelavet iskaffe
    Hende,  Mad

    Hjemmelavet iskaffe på 2 minutter (uden sukker og mælk)

    Denne iskaffe har vi drukket hele vores sommerferie. Den er nemlig hurtig at lave, og køler godt i varmen. Selv Henrik, som førhen syntes, at iskaffe var noget popsmart hipsterhejs (altså, kold kaffe, hwa’ sku det nu til for?!), har måttet krybe til korset, og er nu også helt hooked på den. Det tager jeg som den ultimative blåstempling – derfor skulle min hjemmelavet iskaffe selvfølgelig også deles her på vores blog! Iskaffe uden mælk og sukker Jeg tåler ikke mælk, så jeg laver den med havremælk, som smager forrygende i kombinationen med kaffe – langt bedre end komælk! Havremælk er en smule sødt i sig selv, så man behøver…