Cocktail med hyldeblomst og appelsin – en lækker sommercocktail

Cocktail med hyldeblomst og appelsin – en lækker sommercocktail

Konen har tidligere lavet den her cocktail uden alkohol, men den uskik holder vi os heldigvis fra nu til dags 🙂 Men den er nem og hurtigt at lave og helt perfekt til den varme sommer.

Vi kan godt snakke om hvorvidt hyldeblomst er en kende passe, eller måske bare overbrugt. Så derfor er det er vigtigt at du bruger appelsindelen af den her cocktail, hvis den ikke skal smage som noget du har fået rigtig mange gange før (ala velkomstdrink til fest med familien).

Læs også om French 75 – en lækker sommercocktail

Det skal du bruge

Til to cocktails

33 cl tonic vand (gerne Fever Tree)
2 dl hyldeblomstsaft (bland det op med vand i det foreskrevne blandingsforhold, inden du måler op)
4 tynde skiver appelsin
2 skiver citron
Isterninger
2-4 cl Vodka
Mynte, lime eller citronmelisse til pynt

Du kan også bruge en straight gin, hvis det er mere dig. Personlig er jeg normalt mest til gin (konen er til vodka) men der er rigtig mange gode cocktails med gin, så den her bliver lavet med vodka.

Sådan laver du Cocktail med hyldeblomst og appelsin

1. Hæld dit valg af spiritus i hvert glas.
2. Tilføj isterninger
3. Del appelsin- og citronskiverne i kvarte, så passer de bedre ned i glasset. Tilføj halvdelen af skiverne i hvert glas.
4. Hæld hyldeblomstblandingen i og rør godt nu godt rundt med et sugerør eller en rørepind.
5. Anret med mynte, limeskive eller et blad citronmelisse

Den er helt perfekt til sommeren og på altanen eller terrassen, når vejret er til det. Bare sørg for at den er kold!

Med venlig hilsen Henrik – Følg mig på Instagram

Læs også anmeldelsen af Restaurant Sletten

Cocktail med hyldeblomst og appelsin – en lækker sommercocktail