lalba
Mad

L’Alba anmeldelse

L'Alba Anmeldelse
Super lækker fisketatar

L’Alba anmeldelse. Valentins aften blev for os d. 15 i år, da arbejde kom i vejen. Til gengæld var det noget nemmere at få bord! De sidste par år har vi altid kombineret Valentines med Dining week, men konceptet er sku blevet for tyndt hen ad vejen. I stedet faldt vi over L’Alba Trattoria...

L’Alba Trattoria er en lille italiensk restaurant i Holbergsgade. Konceptet er en fast tre-retters menu. Køkkenet er rent italiensk, blandet fra flere regioner. Og den unikke tilgang til regional og innovativ blanding så vi meget frem til.

Læs også vores anmeldelse af Sommelier Kastrup

Det spiste vi på lalba

Anti-pasti:
Tre serveringer bestående af fisketatar, okse kroketter og søpindsvin

Forret
Ravioli med krabbefyldt med rejetartar og hummersauce

Hovedret:
Salli fik Mørbrad med, jeg fik kalvekæber

Dessert:
Salli fik chokoladeis med banan, mens jeg fik Tiramisu. Efterfølgende fik vi Panna cotta

Ham: det var ganske enkelt den bedste aften jeg har haft ude længe. Næsten alt gik op i en højere enhed. En Michelin stjerne er nok lidt ude i horisonten og ikke alle eksperimenter vil falde i alles smag. Men man kan mærke kærligheden til maden, kulturen og gæsten.

Hende: En helt eminent aften. Ja nogen retter faldt måske lidt igennem, men det var drevet af mod og lyst, hvilket man kune mærke som gæst. Perfekt betjening og en fantastisk aften, vi absolut kommer til at gentage.

Læs også vores anmeldelse af Restaurant Vandvid

L’Alba Anmeldelse – Karakter og afslutning

Ham: 6 ud af 6 stjerner
Hende: 6 ud af 6 stjerner

L’alba er ikke som andre steder og gud ske lov for det. Det her en overset perle hvor tid, hygge, ro og venlighed flyder i rigelige mængder, som den dejlige italienske vin.

Med venlig hilsen Salli og Henrik

Læs også vores anmeldelse af Restaurant Sanchez Cantina

L'Alba Anmeldelse
En dejlig forret

L’Alba Anmeldelse

3 kommentarer

Leave a Reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *