sommervin
Mad

Sommervin – Vin til sommeren

Sommervin Findes der noget bedre end en solskinsramt have/altan/terasse og et glas kølig vin? Nej vel…

Læs også: Anmeldelse af Restaurant IBU

Som mange andre er også vi vanemennesker og uden input udefra ville førnævnte glas næppe opleve megen varians.

Nedenfor har jeg samlet lidt forskellige bud på god sommervin, der ikke behøver mad til, og som kan nydes af de fleste, uden at kræve vinkendskab eller specifik smag. Alle er i desuden i den økonomiske ende af skalaen.

Listen opdateres løbende…

Disclaimer: Jeg er på ingen måder sommerlier eller ekspert på vin. Til gengæld drikker jeg meget af det 🙂

Nogen vil måske mene at listen er yderst mangelfuld på Rosé. Det skyldes ganske enkelt at vi her på adressen foretrækker­­­ hvidvin. Rosé har sine gode sider, men der er alt for få rigtig gode af dem. 

Sauvingon Blanc Marlborough

Darting – Sauvingon Blanc

Feinherb – Riesling

Darting – gewürztrauminer

Steentz-Buecher gewürztrauminer


Da årgange, pris og alt muligt kan variere, så er listen bare til inspiration indtil videre. Jeg arbejder på links, billeder og andet jazz.

Mjød

En “dark horse” til dem, der gerne vil skille sig ud på sommervin. Mjød kan faktisk godt noget, hvis man får den rigtige.

Det er vigtigt at mjøden er superkold når den serveres, da den hurtigt blive meget sød og lidt klæg, når den stiger i temperatur. Server den i små omgange. 

Bonustip til den sparsommelige

Hvis du er ude efter en billig sommervin, der er nem at drikke i rå mængder, så har Netto faktisk et fint alternativ. Den er på ingen måder i klasse med de andre her, men koster ca. det halve. Til den lette sum af 39,- er den dog langt bedre end de fleste andre billige vine jeg har prøvet, men den skal være kold!

sommervin
Nyder et glas koldt viognier i Alsace. Nå ja, og en cigar. Men det er en helt andet snak.
sommervin
Fra altanen på Teglholmen, endnu engang i selskab med en cigar

En kommentar

Leave a Reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *