• restaurant ibu
    Mad

    Anmeldese af Restaurant Ibu – København

    Forventningerne var ikke små, da vi gæstede Restaurant IBU; kombinationen af asiatisk fusion og Henrik Jyrks sætter en høj bare. Ham: Vi er begge kæmpe fans af næsten alt asiatisk mad. Men især de mere moderne fortolkninger, der kombinerer flere køkkener på tværs af regioner, kilder os helt rigtigt. Læs også vores anmeldelse af SUKAIBA i Bella Sky Det spiste på vi på IBU Vi fik deres “Taste of Asia” menu, der er den lille af de to menuer. Den bestod af:Laks med kokkens egen marinade og urterMalaysisk fladbrød med aubergine og parmesanMuslinger i karrysuppeChilikrabbe med knasSalat wraps med ris, ribeye og Is med kokosnød og chokolade Hende: Asiatisk fusion,…