• munster ost
    Mad

    Munster ost fra Alsace

    Munster ost fra Alsace Munster ost (ikke at forveksle med Münster, som er tysk) er en regional specialitet fra Alsace i Frankrig. Osten, lavet på råmælk fra køer, er blød og cremet med en kraftig duft og smag. Hvis du kommer til Alsace, så er det her en af de ting du absolut skal smage (og tage med hjem). Den fåes med og uden kommen, vi har dog kun smagt versionen uden, da kommen ikke er os. Vi stødte på Munster anden gang, vi var i Alsace. Egentlig er det utroligt vi overså den første gang, for den er at finde overalt. Vi boede et par dage i Colmar og…