Tomahawk steak vil ikke få det fleste til at udbryde “nå ja, den”. For Tomahawk steak er en både overset og ret ukendt udskæring. Men visuelt er den spændende og byder på noget nyt på steak fronten. Læs også om inpsiration og opskrift til Flat Iron Steak Helt tilfældigt faldt jeg over den her udskæring i vores lokale supermarked. Og alene det visuelle i udskæringen gjorde at jeg måtte have den med hjem. Tomahawk steak er egentlig bare en alternativ måde at udskære en ribeye på, således at man får en større “steak” og får benet med. At kalde det en steak (eller bøf om man vil) er nok lettere misvisende, da størrelse,…