Køkkenudstyr til mænd

Jeg har lavet en liste med det køkkenudstyr til mænd, som alle bør skal eje. Ihvertfald hvis man vil kalde sig bare en lille smule for en madnørd… Listen her tager selvfølgelig et let udgangspunkt i min forkærlighed for ting der er smarte. Den opdateres desuden løbende.

Sifon

Noget af det allerbedste ved at eje en sifon, er at man aldrig igen skal slås med en bernaise sauce der skiller. Prøv selv den her opskrift fra Mikkel Marschall på TV2.

Smart termometer

Har man først udskiftet sit gammeldags stegetermometer med en smart version, så er der ingen vej tilbage. Du får direkte besked på telefonen, når kødet er færdigt – og at indstille sig termometer er super nemt via en app.

Wegrill termometeret er den jeg selv bruger, men der findes flere glimrende produkter på markedet.

Læs om Flat Iron Steak – opskrift og inspiration

Røgpistol

En røgpistol er ikke det udstyr man bruger mest, men til lejligheder hvor man skal blære sig er den fantastisk. Og bruger man den rigtigt er der fantastisk smag at få.

Gasbrænder

Er du ligesom mig, syntes du nok der noget mandig og fedt over at lege med ild. Og at stå med en mini flammekaster og flambere et stykke råt tun foran gæsterne – efterfølgende kan jo lige smide den i en glasklokke og give den lidt røg med ovennævnte røgpistol.

Sous vide stav

Jeg kunne ikke leve uden muligheden for at Sous vide, hvilket de som følger bloggen bare det mindste nok har opdaget. Og som med så meget andet, så er det tæt på religion hvordan man sous-vider. Og der er mange måder, ovn, bad og stav.

Selv bruger jeg en stav fra Anova, som jeg er yderst glad for. Jeg har intet behov for at opgradere den. Om den er bedre eller dårligere end andre mærker kan jeg ikke sige – men jeg har aldrig været andet end tilfreds med den.

Coravin

Coravin er en lille genial anordning, hvor den med en nål trækker vin ud af flasken gennem proppen. Så har du lyst til et glas vin, uden at åbne flasken, er det nu muligt.

Læs også anmeldelsen af Witt Juicer

Kom endelig med forslag til ting der mangler på listen, eller fortæl om dit eget yndlingsudstyr til køkkenet.

Alt udstyret her er købt og betalt af mig selv eller fået i gave, intet er sponsoreret. Men har du noget som jeg skal teste eller anmelde, kan du finde flere oplysninger her.

Med venlig hilsen Henrik
Følg mig på Instagram

Køkkenudstyr til mænd