• munster ost
    Mad

    Munster ost fra Alsace

    Munster ost fra Alsace Munster ost (ikke at forveksle med Münster, som er tysk) er en regional specialitet fra Alsace i Frankrig. Osten, lavet på råmælk fra køer, er blød og cremet med en kraftig duft og smag. Hvis du kommer til Alsace, så er det her en af de ting du absolut skal smage (og tage med hjem). Den fåes med og uden kommen, vi har dog kun smagt versionen uden, da kommen ikke er os. Vi stødte på Munster anden gang, vi var i Alsace. Egentlig er det utroligt vi overså den første gang, for den er at finde overalt. Vi boede et par dage i Colmar og…

  • Ham

    Når ilden kaster skygger

    Når ilden kaster skygger – en ny krimi af Henrik German Julenat ankommer politiet til et brændende palæ i Nordsjælland. En hel familie er tilsyneladende blevet udslettet i en tragisk hændelse. Men flammerne gør efterforskningen næsten umulig. 10 timer tidligere ankommer den unge mekaniker Martin til sin første julemiddag med den nye svigerfamilie, den stenrige og magtfulde familien Birkelund. Med sig har han en stor hemmelighed. Men han er ikke den eneste… Når ilden kaster skygger er min debutroman, en meget anderledes krimi med masser af intensitet og spænding. Fokus er ikke på at opklare forbrydelsen, i stedet sidder du som læser med ved bordet mens den udfolder sig. Time…

  • Ham

    De bedste serier på HBO Nordic

    De bedste serier på HBO Nordic Mange af de tidligere indlæg om streaming og serier, har nok favoriseret Netflix. Men HBO Nordic har længe . Faktisk er produktionsniveauet generelt højere på HBO og de har fattet at ikke alle serier behøver være alenlange. Læs også den store guide til streaming The White Lotus The White Lotus er en miniserie på seks afsnit, om beboerne på et luksushotel på Hawaii. Det er satire på højt plan og et mystisk dragende drama, man ikke kan slippe igen – uden at man helt ved hvorfor. Men skuespillet er i top, billederne er gudesmukke og slutningen det hele værd. The Newsroom The Newsroom er…

  • Ham

    Boganbefaling – Blodbaner af Jacob Krogsøe og Martin Jürgensen

    Efter at jeg selv er startet som forfatter, vil jeg ikke længere lave boganmeldelser. Nogle vil måske mene at man sagtens kan være både forfatter og anmelder, men det har jeg ikke lyst til. Men jeg vil hellere end gerne anbefale, når jeg læser en god bog, især hvis den er dansk. NB. Bogen er købt for egne penge. Læs også om min debutroman “Når ilden kaster skygger” Blodbaner er den anden roman af makkerparret Jacob Krogsøe og Martin Jürgensen. Deres første roman Randvad har jeg stadig til gode (den venter på hylden til juleferien lige om hjørnet). De to er nok forholdvis ukendte i den brede læserskarre, med det bør…

  • krimi_podcast
    Ham

    I skyggen fra vi andre – Ny krimi podcast

    I skyggen fra vi andre – Ny krimi podcast I juni brækkede jeg min ene arm i et cykeluheld. Det betød at det i en rum tid var slut med at skrive. Det er blevet bedre, men jeg har stadig svært ved at skrive længere end et kvarter ad gangen. Derfor har jeg kastet mig over at indtale mine noveller som en podcast, eller en serie af lydbøger om man vil. Der er rigeligt med “True Crime” podcast derude, men ikke ret meget fiktion. Så elsker du krimi og spænding, vil du helt sikkert syntes om “I skyggen fra vi andre”. “I skyggen fra vi andre” er en serie af…

  • wandvision_anmeldelse
    Ham

    De bedste serier på Disney+

    De bedste serier på Disney+ Denne liste indeholder både originale serier (altså lavet til Star/Disney+) og serier som er købt ind. Normalt tager jeg ikker serier med, som ikke er originale, men da Disney ejer dem er der næppe nogen sandsynlighed for at de forsvinder og ender på en anden tjeneste. Desuden er mængde af originale serier stadig lidt begrænset, hvis man ikke kun vil snakke om Marvel. Castle Let og sjov krimiserie med den charmerende Nathan Fillion i storform, som en forfatter der hyres af konsulent for politiet. Castle er en serie som alle bør se. Boston Legal Desværre er kun sæson 3-5 tilgængelig, men du bør ikke snyde…

  • homecoming anmeldelse
    Ham

    Bedste serier på Amazon Prime

    Bedste serier på Amazon Prime Amazon Prime er især kommet frem herhjemme på baggrund serien The Boys og et enkelte store film. Men der gemmer sig rigtig meget godt originalt materiale på tjenesten. Læs også om de bedste film på Amazon Prime Homecoming Homecoming er dvælende, dyster, mørk og intens. Det er slow-burn drama som lever på stemning, godt skuespil og dialog. Den er ikke for alle, men læg din telefon langt væk og giv den en chance.Læs hele anmeldelsen her Little Fires Everywhere Reese Witherspoon og Kerry Washington spiller hovedrollerne i en historie om to familier der på godt og ondt hvirvles ind i hinanden. Little Fires Everywhere er…

  • Ham

    Bedste film på Amazon Prime

    Bedste film på Amazon Prime Amazon Prime har fået god vind herhjemme den seneste tid, især i kraft af nogen stærke serier og desværre også den katastrofalt ringe Coming 2 America. Men ellers har streamingtjenesten været lidt overset, hvilket betyder at der faktisk er en guldgrube af fantastiske originale film liggende på tjenesten, som alt for få har hørt om. Flere af dem er decideret oscar-værdige film, som er kriminelt overset. The Mauritanian En barsk og skræmmende fortælling, men intet mindre end oscarværdig. The Mauritanian er ganske enkelt en af de bedste film vi har set i år. Uncle Frank Den her film kan ikke anbefales nok. Hele castet er…

  • Mad

    Paté Paté anmeldelse

    Paté Paté anmeldelse Paté Paté er den ældste restaurant i Kødbyen. Besøget hos dem, var det første efter lang tids Covid-19 lockdown, så forventningerne var helt i top. Salli har spist der en del gange, mens det for mig vedkommende var første besøg. Det spiste vi på Paté Paté Snacks: Perlebyg chips med hummusGrillede Padrons med ost Første ret:Salli fik TORSK BALLONTINE med fementeret hvidløg, kefir & brændt purløg. Jeg fik stegt poussin med sommertrøffel, grillet løg & honse fumé Anden ret:Her fik vi begge deres tatar Der var tydeligvis stor travlhed da vi bestilte og gennem de første to retter. Personalet manglede derfor lidt overskud og der opstod mindre…

  • homecoming anmeldelse
    Ham

    Homecoming anmeldelse

    Homecoming anmeldelse Homecoming er en Amazon Prime Original, baseret på podcasten af samme navn. Stemningen, mysteriet og sampillet mellem karaktererne er de helt store trækplastre. Det er ikke en serie med stor budget, vild action og fart, tværtimod. Det er få lokationer, megen dialog og en konstant følelse af uvished og ubehag. Så ingen tvivl om at den her serie vil splitte folk, enten elsker man eller også så hader man. Julia Roberts, Bobby Kanavale og er alle fremragende i deres respektive roller. Læs også anmeldelsen af Little Fires Everywhere Karakter og afslutning Ham: 4 ud af 6 stjernerHende: 4 ud af 6 stjerner Et solidt udført mysterie, der anvender…