• Ham

    De dårligste film på Netflix

    De dårligste film på Netflix – en liste til skræk og advarsel. Opdateres løbende... Normalt gør jeg ikke i negative lister. Men Netflix har simpelthen sprøjet så meget elendighed ud, at en advarselsliste er på sin plads. Listen kunne næsten også bestå udelukkende af Adam Sandler produktioner, så jeg har prøvet at skæve lidt udenfor den klynge og kigge på film, som man kan være mere i tvivl om, hvorvidt er elendig. Listen er altså ikke de “dårligste dårlige” Men nu til det, de dårligste film på Netflix Læs også: Top 10 danske podcast for nørder Game over, man Jeg kan faktisk normalt godt lide både Adam Devine og Anders…

  • Rejser

    Kør-selv-ferie i Alsace og Sydtyskland

    Ham: Vi bookede gennem FDM Travel, og de var skam hurtige og hjælpsomme. Men en anden gang vil vi selv lave vores kør selv ferie. Klimasnak og kør selv ferie Ham: Jeg ved ærligt talt ikke om kør-selv-ferie er bedre end at flyve, men jeg formoder kraftigt at det er, især hvis man er mange i bilen. Økonomisk har jeg ladet mig fortælle at det typisk bedst kan betale sig at køre kontra at flyve, hvis man er 4 eller flere. Hende: At køre har dog nogen helt andre fordele. Den giver især en frihed man ellers ikke får. Det har blandt andet medført at Henrik kører til Belgien på…

  • Ham

    Serier for par – på Netflix og andre streaming tjenester

    Streaming serier i kan se sammen, del 2 Fremfor at blive ved med at tilføje til den oprindelige liste med serier for par, kommer her en dugfrisk ny liste. De fleste titler er lidt nyere end på den gamle liste og er alle stort set fra Netflix. Workin’ moms Serien du enten elsker eller hader. Den her canadiske serie er fløjet noget under radaren herhjemme. Men med dens sorte og skæve humor, tager den dybt pis på moderskabet. Ham: 4 ud af 6 stjernerHende: 5 ud af 6 stjernerWorking moms kan ses på netflix Designated Survivor Da en eksplosion dræber hele den amerikanske regering, er den anonyme boligminister pludselig præsident…

  • nytårsmenu 2019
    Mad

    Nytårsmenu 2019 – inspiration og ideer

    Nytårsmenu 2019 – Opdateres løbende… Jeg elsker at være i god tid med min nytårsmenu, ihvertfald den planlæggende del af den (jeg står som regel alligevel og kokkererer de sidste ting, netop som gæsterne vælter ind…). Så allerede nu er jeg i fald gang med at researche, teste og sammensætte menuen. Indlægger her er derfor rent inspiration, til dig der gerne vil prøve noget anderledes end det vanlige. Jeg vil opdatere løbende med flere ideer og billeder, efterhånden som jeg får testet retterne. Og husk nu på at jeg ikke er en kok, men bare en madglad amatør, der gerne vil prøve på at lave gourmet mad. Jeg har ikke…

  • Mad

    Sous vide for begyndere

    Sous vide for begyndere – en guide til dig der har hørt om sous vide, men ikke aner hvordan du kommer i gang. Sous vide betyder ganske enkelt “vakum pakket”. Og det går ud på at man vakum pakker ting og koger det langsomt i et vandbad. Hvorfor sous vide? Sous vide er blevet lidt af en religion og folk der bruger det, taler hellere end gerne om det til alle og enhver. Læs også opskrift og inspiration – Flat iron steak Sous vide for begyndere – det skal du bruge for at komme i gang Læs også opskrift og inspiration – Tomahawk steak Hvad er så godt at sous…

  • restaurant ibu
    Mad

    Anmeldese af Restaurant Ibu – København

    Forventningerne var ikke små, da vi gæstede Restaurant IBU; kombinationen af asiatisk fusion og Henrik Jyrks sætter en høj bare. Ham: Vi er begge kæmpe fans af næsten alt asiatisk mad. Men især de mere moderne fortolkninger, der kombinerer flere køkkener på tværs af regioner, kilder os helt rigtigt. Læs også vores anmeldelse af SUKAIBA i Bella Sky Det spiste på vi på IBU Vi fik deres “Taste of Asia” menu, der er den lille af de to menuer. Den bestod af:Laks med kokkens egen marinade og urterMalaysisk fladbrød med aubergine og parmesanMuslinger i karrysuppeChilikrabbe med knasSalat wraps med ris, ribeye og Is med kokosnød og chokolade Hende: Asiatisk fusion,…

  • Bryllup

    Serveringsbræt/trætallerken til bryllup og fest – DYI

    Anretning er bare en stor del af et godt måltid. Og træ er et vidunderligt materiale, der giver noget ekstra. Så hermed en lille nem guide, til hvordan du selv laver et serveringsbræt. Læs også om Bruschetta bar – mad til bryllupsreceptionen Jeg lavede selv små 45 stk. serveringsbræt til vores bryllup, hvor forretten blev anrettet på. Det er en smagssag om man lade dem tynde, eller tykke som de her er. Jeg foretrækker at der er noget tyngde i dem, det gør også det hjemmelavede look mere autentisk. Nej, du behøver ikke et skur, værksted eller et ton af værktøj for at lave dit eget serveringsbræt. Det eneste du…

  • Bryllup

    bryllup på budget? Tips til et billigere bryllup

    Bryllup på budget? Vi vil alle gerne have et drømmebryllup, men helst også uden økonomiske tømmermænd, der varer flere år. Læs også om Bruschetta bar til bryllupsreceptionen Få mere ud af jeres opsparing De fleste der vil holde bryllup, må spare op til det. Og der er ikke tale om småpenge der løbende står på bryllupskontoen. Men Selv satte vi vores bryllups opsparing i June Oppotunity, hvilket betød at vi fik en rente på 6,7% i løbet af perioden. Skift bryllupskagen ud Den her var nem for os, da vi faktisk ikke bryder os om bryllupskage. Vi valgte jordbærtærte fra Bodenhoffs i stedet. Generelt hører man meget sjældent at folk…

  • bryllupsplanlægning for mænd
    Bryllup,  Mad

    Bruschetta bar – Mad til bryllupsreception

    At vælge den rigtige mad til bryllupsreceptionen er ikke nemt, især ikke hvis man vil prøve noget nyt. Til vores bryllupsreception serverede vi en lækker bruschetta bar med tilhørende snacks, sammen med jordbærtærte (vi er ikke fan af bryllupskage generelt). Feedback fra gæsterne var, at det var både anderledes og super lækkert. En anden fordel med en bruschetta bar er at det faktisk er ret fornuftig prismæssigt. Eller det bestemmer man sådan set selv, for den kan skaleres både op og ned alt efter budgettet. Og så er at det er nemt at anrette og stille op. Bruschetta bar – hvad skal den indeholde? Vores bar indeholdte følgende:-Salami m. fennikel-Tomatsalas…

  • Mad

    Paprikagryde – opskrift og inspiration

    Kært barn har mange navne. Mørbradgryde, vikingegryde, jægergryde og paprikagryde. Den eneste umiddelbare forskel er hvilket kød der smides i. Vores version er med nakkefillet/nakkekotteletter. Læs også vores anmeldelse af Bdr. Price Herning Det skal du bruge til din paprikagryde – 6 personer Opskrift til 6 personer 3 stk. nakkekotteltter1/2 chorizo75 gram røget bacon1 Peberfrugt2 løg1/2 L fløde2 Dåser hakket tomatSalt og peber til at smage til med Opskrift – fremgangsmåde 1. Svits løgene2. Tilsæt Chorizo og bacon3. Til sæt kødet og brun det af4. Put peberfrugt i5. Tilsæt fløde og hakket tomat, lad det koge roligt i mindst 15 minutter Læs også om henkogning Tilbehør til paprikagryde Den klassiske…