The Pescetarian er fisk og vegetarmad på hjørnet af Esplanaden og Amaliegade, med sæsonråvarer, new-nordic inspiration og gourmet i højsædet. The Pescetarian er søsteren til Marv og Ben, som vi tidligere har besøgt med stor fornøjelse. Så det var med høje forventinger vi satte os til bords en fredag sidst i august. Det spiste vi på The Pescetarian Vi valgte menuen “Fire hurtige” bestående af:-Makrel, tang og peberod lavet som nordisk sushi-Nye små kartofler, ramsløg og hollandaise sauce med gammelknas-Sletvar med græskær og romanesco-Bær med kærnemælk og saltet karamel Vi tog ikke den tilhørende vinmenu, men startede med en cocktail og gik over til vin undervejs, kyndigt vejledt af vores…